Les meilleures idées de chocolat pour Pâques

La chasse aux oeufs n’a pas encore débutée que les pâtissiers et chocolatiers se hâtent pour faire de leur vitrine un chef d’oeuvre. Pour vous, nous avons sélectionné trois artisans chocolatier qu’il faut connaître avant de se lancer dans l’organisation des fêtes de Pâques !

 Camille Ledemay, artisan chocolatier depuis 12 ans offre un échantillon magnifique de ses créations ! A votre niveau, vous pouvez vous inspirer pour la fête de Pâques. Son site regorge de photos sur ses spécialités et nous laisse rentrer dans « son monde ». Vous pouvez aussi visiter sa boutique : 18 Place d’Armes, 76490 Caudebec-en-Caux ou téléphoner au 02.35.16.17.51

Jean-Charles Rochoux, célèbre chocolatier parisien vous propose de vous apprendre à faire des oeufs en chocolat. Cette vidéo, vous comprendrez quand même qu’il faut être équipé de plusieurs ustensiles de cuisine : des moules d’oeufs/poule, louche, pinceau, palette, grille et plaque en fer notamment. En vidéo, le geste paraît simple mais si vous n’avez pas 10 ans de métier vous pouvez commander vos chocolat à cette adresse : 16, rue d’Assas 75006 ou par téléphone au 01.42.84.29.45

L’incroyable Patrick Roger. En 2000, il est sacré meilleur ouvrier de France chocolatier. A chaque évènement, Patrick Roger innove et transforme le chocolat en pièce artistique. Des animaux tailles réelles sont réalisés. Considéré comme un artiste à part entière, l’artisan chocolatier pour Karl Lagerfeld pour célébrer le lancement d’une série de glace Magnum : 10,5 tonnes de chocolats ont été utilisés pour cette évènement. Voici les différentes boutiques du chocolatier

Patrick_Roger

 

Clélia Bourriot

Écrit par saidclelia